Pierre-Henri Lagarde : biographie du fils de Christine Lagarde (LMP Food)

Si vous tapez pierre henri lagarde dans Google, vous tombez sur deux profils radicalement différents : un prof de latin-grec très actif sur TikTok, et le fils aîné de Christine Lagarde, ancienne directrice du FMI et présidente de la Banque centrale européenne. C’est évidemment le second qui nous intéresse ici. Boulanger de formation, entrepreneur dans la restauration rapide, directeur en Île-de-France : voilà ce que le parcours de Pierre-Henri Lagarde dit vraiment, loin des confusions et des raccourcis.

Pierre-Henri Lagarde : origines familiales et formation

Une enfance à Lavelanet, une fratrie discrète

Né le 25 juin 1986, soit 40 ans en 2026, Pierre-Henri Lagarde grandit à Lavelanet, en Ariège, avant de s’installer à Paris 16e. Son père, Wilfried Lagarde, et sa mère Christine ont également un second fils, Thomas Lagarde, de deux ans son cadet, devenu architecte. Après le divorce de ses parents, Christine Lagarde refait sa vie avec Xavier Giocanti, qu’elle épouse en 2020 après quatorze ans de relation. Une famille recomposée, finalement assez classique, à ceci près que l’une de ses membres dirige la politique monétaire de la zone euro.

Le tour de France des Compagnons du Devoir (2002-2008)

Ce qui distingue le parcours de Pierre-Henri Lagarde, c’est d’abord cette formation longue et itinérante chez les Compagnons du Devoir, l’un des réseaux artisanaux les plus exigeants de France. Six ans sur les routes :

• CFA de Nîmes (2002-2004)
• Bordeaux, puis La Rochelle
• Dijon
• Strasbourg (2007-2008)

Ce tour de France forge une expertise solide en boulangerie-pâtisserie, rattachée au code NAF 1072Z (fabrication de biscuits et pâtisseries de conservation). Autant dire que les origines de l’aventure food de Pierre-Henri Lagarde sont artisanales, pas financières. Ce détail compte pour comprendre pourquoi LMP Food n’a jamais été un simple projet de façade.

LMP Food, liquidation et reconversion chez Barbecue & Co

De consultant Apple Store à fondateur de La Maison des Protéines

Entre la fin du tour de France et la création de LMP Food, Pierre-Henri Lagarde passe par la case tech : consultant Apple Store de 2009 à 2011, puis responsable des opérations chez It Mylk. Un virage surprenant pour un Compagnon, mais pas incohérent pour quelqu’un qui s’intéresse autant aux process qu’aux produits.

En 2015, il fonde LMP Food SAS avec un capital de 2 000 € et prend la présidence de La Maison des Protéines, concept de restauration rapide centré sur les protéines. Parallèlement, son entreprise individuelle (SIREN 530149855, immatriculée le 1er février 2011, adresse : 22 rue Raynouard, Paris 16e) reste une structure distincte, enregistrée sous le code NAF 8299Z (autres activités de soutien aux entreprises), sans lien direct avec LMP Food. Une nuance que beaucoup de sources en ligne ratent complètement.

Chronologie des liquidations

L’histoire de LMP Food se clôt en deux temps, sur des échéances rapprochées :

Au total, neuf ans d’existence pour LMP Food SAS, cinq pour LMP Food 2. Les procédures de liquidation sont officiellement enregistrées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC), la référence légale pour ce type d’opération en France.

Barbecue & Co : une transition anticipée

Ce qui est intéressant dans cette fin d’aventure, c’est que Pierre-Henri Lagarde n’a pas attendu les liquidations pour se repositionner. Il rejoint Barbecue & Co, à Feucherolles en Île-de-France, dès novembre 2023, soit plusieurs mois avant la cessation officielle de ses sociétés. La transition était déjà actée quand les procédures ont démarré.

Son profil en 2026 combine donc trois strates bien distinctes :

• Une formation artisanale d’exception (Compagnons du Devoir, six ans)
• Une expérience entrepreneuriale dans la restauration rapide (neuf ans avec LMP Food)
• Un poste de direction opérationnelle dans le secteur barbecue / food service